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Risikoverringerung von Herzinfarkt


obst und gemuese - gesundheitRisikoverringerung von Herzinfarkt durch den Verzehr von Obst und Gemüse. Wer regelmäßig Obst und Gemüse ist kann das Risiko eines Herzinfarktes verringern. Schon das Essen eines Apfels täglich senkt das Herzinfarktrisiko.

Weltweit wird der Spruch “An apple a day keeps the doctor away” genutzt um die Menschen davon zu überzeugen, mehr Obst zu essen. Die Oxford University brachte mit ihrer EPIC-Herzstudie erstaunliches hervor. Denn es ist tatsächlich so, dass Äpfel aber auch jegliches anderes Obst und Gemüse das Risiko denken einen Herzinfarkt zu bekommen.

An der EPIC-Studie nahmen Europaweit rund 300.000 Männer und Frauen um die 55 Jahre teil. Alle Probanden hatten noch nie einen Herzinfarkt oder einen Schlaganfall erlitten. Für die Studie wurden die Probanden in verschiedene Kategorien eingeteilt. Da gab es die Probanden welche weniger als drei Portionen am Tag vezehrten und die Probanden die drei Portionen oder mehr über einen Tag verteilt verzehrten. Wohl gemerkt es geht hierbei um den Verzehr von Obst und Gemüse.

Die Studie ergab, dass durch reglemäßigen Verzehr von Obst und Gemüse (min. 2 Einheiten am Tag) das Risiko an einer Herzkrankheit zu leiden um rund 4% gesenkt wird. Bei einem höheren Verzehr wird das Risiko sogar bis zu 15 % verringert.

Somit ist es also bewiesen, dass der Verzehr von Obst und Gemüse gesund ist und es zählt wirklich jeder einzelne Apfel den wir verzehren.

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